Besonders im Dezember landen viele Lebensmittel in der Tonne. Für die Feiertage will man unbedingt genügend Essen im Haus haben. Die gute Einkaufs-Planung funktioniert für die Feiertage nicht so gut. Man weiß nicht – wie viel benötige ich für eine größere Anzahl an Gästen im Haus?
Zunächst mal: ein Einkaufszettel hilft besonders gegen die Spontankäufe. Denkt dran, dass man auch durch Schokolade und Plätzchen einen Teil des Hungers stillt und nicht nur die großen Mahlzeiten zum sattessen einladen.
Wenn doch mal zu viel übrig ist, am besten die Zutaten gleich einfrieren und nicht warten, bis diese auch schon anfangen zu schrumpeln…. Aus alten Brötchen vom Adventsfrühstück können noch diese leckeren Kekse werden.