In dieser Folge dreht sich alles um Hülsenfrüchte und Aquafaba. Das ist das Wasser, in dem Hülsenfrüchte gekocht werden und das man zum Beispiel in Kichererbsenkonserven findet. Bevor wir uns mit der Zero Waste Küche beschäftigt haben, haben wir das immer in den Abfluss gegossen. Aber eigentlich kann man damit super viele leckere Gerichte kochen oder backen. Warum das so ist und was es mit dem Aquafaba auf sich hat, erfahrt ihr in dieser Folge:
Zusätzlich bieten wir euch ein #Aquafabaspecial . Dort findet ihr unsere Rezepte zum Nachkochen. Wenn ihr uns bei Instagram folgt, könnt ihr uns dort unter euren Aquafabarezepten verlinken! 🙂
Das Rezept der Woche
