Kategorie: Informationen

Besonders im Dezember landen viele Lebensmittel in der Tonne. Für die Feiertage will man unbedingt genügend Essen im Haus haben. Die gute Einkaufs-Planung funktioniert für die Feiertage nicht so gut. Man weiß nicht – wie…

Naa Urlaubsreif 😎? Bald ist es hoffentlich so weit! ☀️Doch was tun, wenn der Kühlschrank oder die Obst und Gemüsevorräte kurz vor dem Urlaub noch nicht leer sind? 🙅‍♀️ Wir haben ein paar tolle Tipps…

Aqua – was? Wir rufen in unserem Podcast zu einem Special auf! Wir stellen euch in den nächsten Tagen immer wieder ein Rezept mit Aquafaba vor. Das ist das Kochwasser von Hülsenfrüchten! Besonders mit dem…

In unserer neuen Podcastfolge geben wir euch passende Tipps und Tricks dazu. Besonders im Winter fällt uns das regionale und saisonale Essen besonders schwer. Unser Gast Rebecca (die gerade ein Praktikum im Projekt macht und…

In unserem Podcast dreht sich alles um das Thema nachhaltige Ernährung. Was bedeutet das eigentlich genau? Und wieso ist es nachhaltiger viele pflanzliche Lebensmittel in den Speiseplan zu integrieren? Was hat das Thema Lebensmittelverschwendung damit…

Wir haben einige Geschenkideen aus der „Zero-Waste-Küche“ zusammengestellt. Wie schön, wenn aus vermeintlichen Resten noch sowas leckeres entstehen kann. Bastelst du vielleicht gerade an einem Adventskalender oder überlegst dir schon die Weihnachtsgeschenke? Wir hoffen, etwas…

Wir haben eine leckere Kürbispizza gebacken und euch das Rezept passend dazu mit gefilmt. So einfach und so lecker!!! Viel Spaß beim Ausprobieren! Viele weitere Rezepte zum Nachkochen findest du auf unserem Youtubekanal mitgefilmt oder…

Trommelwirbel und Applaus – wir haben etwas neues für euch! Ab sofort könnt ihr uns auch hören. Bei youtube, Spotify, itunes und bei Deezer gibt es den Wirf-mich-nicht-weg-Podcast für zuhause. Caro und Claudia quatschen über…

Leider können wir derzeit nicht persönlich für euch da sein und in die Schulen kommen. Trotzdem möchten wir das Thema „Lebensmittelwertschätzen“ für euch anbieten. Ganz tolle Videos, Arbeitsblätter und andere Materialien sind dabei für euch…

Wie sieht es bei euch im Kühlschrank aus? Alles am richtigen Platz? Besonders in der jetzigen Zeit ist eine gute Haltbarkeit und Lagerung unserer Lebensmittel ausgesprochen wichtig. Wir haben euch einige Informationen zur Lagerung nach…

Beim Einkaufen ist es derzeit wie verrückt. Viele Grundzutaten sind dauernd ausverkauft und das alles, weil so viel gehamstert und gehortet wird! Es ist immer gut einen Vorrat daheim zu haben – wird sogar empfohlen…

Auf Grund der aktuellen Situation und den Schulschließungen bundesweit finden keine Schulbesuche, Fortbildungen und Kochkurse zunächst bis zum 19. April statt. Die Messe Stuttgart hat die didacta 2020, die nächste Woche starten sollte, abgesagt und auf…

Rote Beete- und Süßkartoffelschalenchips Mögt ihr auch so gerne Süßkartoffeln und Rote Beete?  Was jedoch häufig als Rest von ihnen übrig bleibt ist die Schale. Die muss aber nicht in der Tonne landen. Denn gut…

Nicht nur, dass wir Reste in der Küche vermeiden und keine Lebensmittel im Müll landen sollen… Wir gehen einen Schritt weiter!Heute haben wir zwei leckere Salate ausprobiert:Möhrenschalen-und-grün-Kichererbsen-Salat und Radieschen-und-Radieschenblätter-Salat mit Joghurtdressing. Es gibt so viele…

Wir freuen uns sehr! Am Mittwochabend wurde das Projekt „Wirf mich nicht weg!“ mit dem Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung in der Kategorie Gesellschaft und Bildung ausgezeichnet. Im Rahmen einer feierlichen Preisauszeichnung hat Bundeslandwirtschaftsministerin Julia…

Weihnachten steht vor der Tür und wer noch eine Geschenkidee sucht, kann sich bei den Grundschulkindern in Basbeck eine Idee abgucken. Selbstbemalte Stoffbeutel werden zur nachhaltigen Geschenkidee: Jute statt Plastik ist das Motto. Doch auch…

Tolle Unterrichtsmaterialien, die handlungsorientiert einsetzbar sind, werden in dem Projekt eingesetzt. Das Thema Lagerung, Wertschätzung, Haltbarkeit und Verarbeitung wird in dem Schulworkshop aufgegriffen und für die Kinder spielerisch erlebbar gemacht. Gerne kommen wir sie bundesweit…

Ganz neu findet Ihr hier unsere Station „Richtig gelagert!“ als Online-Spiel.Helft Susi dabei, die Lebensmittel richtig in der Küche zu lagern und begebt euch auf Fehlersuche. Im Anschluss erwartet euch eine tolle Urkunde!

Haben Sie sich schonmal über den Giersch im Garten geärgert? Probieren Sie es mit einer anderen Taktik: Nicht ausreißen und wegschmeißen, sondern leckere Gerichte damit ausprobieren. Verwenden lässt sich der Giersch in der Küche wie…

Eine interessante Studie hat die Initiative „Zu gut für die Tonne!“ durchgeführt: Es wurde beispielsweise gefragt, wer im letzten halben Jahr bewusst Lebensmittelabfälle vermieden hat und dies auch in nächster Zeit tun will. Was schätzen…