Kekspralinen

Rezept: Kekspralinen

Mal wieder Kekse von der Weihnachtszeit übrig geblieben? Du weißt nicht was du mit denen machen sollst und brauchst eine Abwechslung? Dann probiere diese leckeren und einfachen Kekspralinen!

Zutaten

Zubereitung

200 g alte Kekse (Spekulatius, Vanillekipferl Lebkuchen …)

  • Die Kekse in einem leistungsstarken Mixen fein zerkleinern.

Ca. 150 g Schmand

  • Vermischt den Schmand mit den Kekskrümeln, bis eine feste Masse entsteht..

100 g Kuvertüre nach Wahl

  • Die Kuvertüre in einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Dafür lasst ihr Wasser in einem Topf aufkochen, stellt diesen zur Seite und lasst eine Metallschale mit Kuvertüre im Wasser schwimmen.
  • Die Kugeln mit der geschmolzenen Kuvertüre bemänteln.

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