Wintersalat mit Maronen

Rezept: Wintersalat mit Maronen

Der leckere Salat aus Maronen und Mandarinen bringt dich in eine winterliche Stimmung. Schnell und einfach gemacht, die perfekte Beilage zur Winterzeit!

Zutaten

Zubereitung

ca. 8 Maronen

  • ein Kreuz in die Schale schlitzen, kochen, schälen und anschließend anrösten.

1 Rote Beete
1/2 Steckrübe
1 Mandarine
Wintersalat nach Geschmack
(z.B. Feldsalat)

  • Rote Beete und Steckrübe schälen und mundgereicht würfeln.
  • Die Steckrüben-Stücke anbraten.
  • Mandarine schären und stückeln.
  • Salat putzen, zerkleinern und mit den restlichen Zutaten vermischen.

3 EL Essig
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

  • Salatdressing herstellen und nach Belieben würzen.

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Kategorisiert in Rezepte, Salate