Kategorie: Salate

Rezept: Grünkohlsalat mit Kürbis und Apfel Traditionell zubereitet mit viel Fleisch und Kartoffeln ist Grünkohl ein Klassiker der norddeutschen Winterküche. Doch die Kohlsorte schmeckt auch roh als Salat, kombiniert mit Kürbis und Apfel, wunderbar. Zutaten Zubereitung…

Rezept: Radieschensalat In unserer Zero-Waste-Küche verarbeiten wir nicht nur die Radieschen für unseren Salat – sondern gleich auch die Blätter dazu! Einfach kleingeschnitten sind diese eine tolle Ergänzung in jedem Salat. Zutaten Zubereitung 1 Bund…

Rezept: Möhrenschalensalat Du hast mal wieder Möhrenschale und Möhrengrün übrig, wie wäre es mit einem leckeren Salat? Dieser frische Salat aus Möhrenschale, Couscous und Kichererbsen lässt dich nichts wegwerfen! Zutaten Zubereitung 50 g Couscous 130…

Rezept: Wintersalat mit Maronen Der leckere Salat aus Maronen und Mandarinen bringt dich in eine winterliche Stimmung. Schnell und einfach gemacht, die perfekte Beilage zur Winterzeit! Zutaten Zubereitung ca. 8 Maronen 1 Rote Beete1/2 Steckrübe1…