Zu gut für die Tonne – Bundespreis

Das Projekt „Wirf mich nicht weg!“ war für den Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung nominiert. Bei einer feierlichen Preisverleihung in Berlin wurden die 14 besten Projekte gewürdigt und in vier Kategorien wurde der Bundespreis verliehen.…

Resteverwertung ganz praktisch

Am Wochenende haben wir auf der Bundestagung Lernort Bauernhof mit den Teilnehmern unseres Workshops gekocht und gebacken. Nach einer Einführung in Zahlen und Fakten zum Thema Lebensmittelverschwendung wurde aus alten Brötchen ein köstlicher Birnenmichel und…

Deutsche wollen weniger Lebensmittel wegwerfen

Eine interessante Studie hat die Initiative „Zu gut für die Tonne!“ durchgeführt: Es wurde beispielsweise gefragt, wer im letzten halben Jahr bewusst Lebensmittelabfälle vermieden hat und dies auch in nächster Zeit tun will. Was schätzen…

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Wettbewerb 2017 – Aufruf

Wettbewerb 2017 Essen im Eimer? Zu viel gekauft, schlecht gelagert: Schon ist das Brot hart, der Joghurt abgelaufen, und die Äpfel liegen auf der faulen Haut. Ruck, zuck landen die Lebensmittel in der Tonne. Laut…

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Wirf-mich-nicht-weg!-Smoothie

Man nehme: Obst und auch ein wenig Gemüse, dass schon sehr reif ist. Eventuell auch mal eine Banane mit braunen Flecken oder Äpfel, die schon etwas schrumpeln.Schneide das Obst und Gemüse in kleine Stücke und…

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