1 Ei
90 g Mehl
150 ml Milch
1 EL Zucker

• Milch, Mehl, Ei und Zucker in einer Schüssel vermengen.

1 Banane

• Banane mit einer Gabel zu einem Brei drücken und anschließend unter den Teig rühren.

Öl zum Anbraten

• Eine Pfanne erhitzen, das Öl verteilen und mit einer Kelle den Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldgelb backen.
• Wenn die Ränder des Teiges sich goldgelb verfärben, den Pfannkuchen wenden.
• Die Menge reicht für 4 Pfannkuchen.