Knoblauchpaste

Rezept: Knoblauchpaste

Du brauchts mal wieder eine neue Idee, was du mit deinem Knoblauch anfangen kannst? Dann probiere diese leckere Paste aus!

Zutaten

Zubereitung

80-100g Knoblauch
1TL Salz
1TL Zitronensaft

  • Knoblauch schälen und grob zerkleinern.
  • Knoblauchstücke mit Salz und Zitronensaft in einem hohen Gefäß fein pürieren.

100ml Olivenöl

  • Nach und nach Olivenöl einfließen lassen, weiter mixen, bis eine feine Paste entsteht. Paste in ein sauberes Glas füllen und mit einer Ölschicht bedecken. Mehrere Wochen im Kühlschrank haltbar!

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