Vegane Energyballs

Rezept: Vegane Energyballs

Diese veganen Energyballs sind schnell zubereitet und bieten eine leckere und gesunde alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten.

Zutaten

Zubereitung

2 unbehandelte Zitronen
(Schale & Saft)
200 g Cashewkerne
40 g gemahlene Mandeln
8 g Agavendicksaft
½ TL Kurkuma
80 g Kokosraspeln

  • Alle Zutaten in einen Mixer geben und auf mittlerer Stufe zerkleinern.

  • Die Masse umfüllen und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
  • Aus der kühlen Masse nun ca. 40 teelöffelgroße Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.
  • Energyballs gekühlt servieren.

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