Zitronensirup

Rezept: Zitronensirup

Du hast viele Zitronen übrig und weißt nicht wie du diese verwerten kannst, dann mach doch einfach Zitronensirup daraus. So hast du eine wunderbar leckere Limo!

Zutaten

Zubereitung

3 Bio-Zitronen

  • Schale mit Sparschaler entfernen
  • Zitronen auspressen

125ml Zitronensaft (der ausgepressten Zitronen)
Schale
250ml Wasser
200g Zucker

  • Alle Zutaten in einen Topf geben und 20 Minuten einkochen lassen. Dabei immer wieder rühren, damit es nicht anbrennt.
  • Den eingedickten, noch heißen Sirup in ein sauberes Glasfläschchen füllen.

Tipp: Zur Verfeinerung der Limo ein paar Blätter Zitronenmelisse oder Minze hinzufügen.


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