Löwenzahngelee

Rezept: Löwenzahngelee

Dein Garten blüht voller Löwenzahn? Dann probiere doch mal dieses leckere Löwenzahngelee!

Zutaten

Zubereitung

2-3 Hände voll Löwenzahnblüten
500ml Wasser

  • Abwaschen und über Nacht in dem Wasser ziehen lassen. Am nächsten Morgen die Flüssigkeit abseihen.

500g Gelierzucker
2 EL Orangensaft

  • Die Flüssigkeit aufkochen und den Gelierzucker und den Orangensaft hinzugeben.

  • Ca. 10 Minuten bei kleiner Stufe köcheln lassen, bis das Gelee andickt. In ein sauberes ausgekochtes Glas füllen. Damit sich das Gelee besser hält, das Glas auf den Kopf stellen, sodass sich ein Vakuum bilden kann.

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